Lunch

Onze lunch wordt geserveerd tot 17.00 uur. Maak uw keuze uit onze zeer uitgebreide "kleine kaart" met diverse belegde broodjes, soepen, maaltijdsalades of liever een warme gerecht van onze plateservice. Bijvoorbeeld:

• Italiaanse ossenhaas: Italiaanse bol met gebakken ossenhaaspuntjes, parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten en pestosaus
• Oriëntaalse kipsalade: Warme salade van roergebakken kip,champignons,taugé, komkommer en reepjes lente ui, afgegarneerd met jonge bladsla, kerriemayonaise
• Zalm mozzarella Flan: Gerookte zalm op roomboterbladerdeeg met ui,tomaat, vergine olie,mozzarella en rucola
• Tortilla: Tortilla gevuld met roergebakken kipreepjes, groenten en afgeblust met zoete chilisaus

Tevens kunt u met groepen bij ons terecht voor een geheel verzorgde lunch. Wij serveren bijvoorbeeld een lunch "De Herberg" met diverse broodtaarten en salades, bijvoorbeeld:

• Ambachtelijke broodtaart van desemwit met gerookte Schotse zalm, rucolasalade, rode uiringen, kappertjes en pestosaus
• Groene salades met diverse garnituren en dressings waarmee uzelf een creatieve salade kunt samenstellen