Warme voorgerechten

Soep van de maand  € 6,50
Iedere maand een ander soepje 

 
Pomodori tomatensoep   € 6,00

Licht gebonden soep van pomodori tomaten, geserveerd met room, reepjes gerookte kip

en bieslook

 

 

Pesto garnalen  9,75                                                     

Garnalen gestoofd in een romige pestosaus met tuinkruiden en wittewijn                                        

 

Gegratineerde knoflookchampignons €  9,25 
Gebakken champignons in een romige knoflooksaus, gegratineerd met Parmezaanse kaas

 

 

Koude voorgerechten

Mandjebrood €4,50

Ambachtelijke broodsoorten met kruidenboter en tapenade

 

Zomerproeverij  € 11,50
Paté van boerderijeend met gekonfijte witlof, een frisse salade van appel en peer, gerookte kip, hazelnoten en crème-fraiche, een mouse van beenham met gelei van rode-uien en een krachtige kalfsbouillon

 

Vispalet  € 12,50
Gerookte zalmfilet met pestosaus, uienringen en kappertjes, gerookte forelfilet met

mierikswortelsaus en een croquet van coquille,  geserveerd met cocktailsaus en een frisse salade

 

 

Gegrilde geitenkaas met Parmaham   9,75

Gegrilde geitenkaas, geserveerd op een bedje van diverse sla soorten met
heidehoning, gedroogde Parmaham, gekonfijte rode bieten en gegrild vijgen-amandelbrood

 

Ossenhaas carpaccio € 10,75

Dun gesneden carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, rucolasalade,

pestosaus, olijven, zongedroogde tomaten en uitgebakken spekreepjes

 

 

 

Etagère ‘’Onze Woudstee''    (vanaf twee personen)

 

Een etagère gevuld met een proeverij van diverse voorgerechten

 

€13,75p.p.

 

 

 

Hoofdgerechten

De onderstaande gerechten worden geserveerd met dagverse groenten,aardappelgarnituur en mayonaise

 Kogelbiefstuk  van de grill, geserveerd met naar       keuze: 19,75

·         Gebakken champignons

·         Romige champignonsaus

·         Peper/cognacsaus

 

Varkenshaas van de grill, geserveerd met naar keuze: € 19,75

·         Gebakken champignons

·         Romige champignonsaus

·         Peper/cognacsaus

 

Vegetarischeschotel  19,25

Quiche gevuld met spinazie, tomaat en mozzarella, cocotte gevuld met knoflookchampignons gegratineerd met Parmezaanse kaas, tomaat uit de oven met pesto, geserveerd met een romige basilicumsaus en gestoofde groente van het seizoen.   

 

Varkenshaassaté €19,50

Royale spies van gemarineerde varkenshaas, overgoten met traditionele satésaus,

geserveerd met atjar, seroendeng en kroepoek

 

Roerbak Oriënt €19,00

Roergebakken kipreepjes met champignons, uien, paksoi, knoflook en paprika,

afgeblust met zoete ketjapsaus en chilisaus 


Zeebaarsfilet € 21,50

Gegrilde zeebaarsfilet, geserveerd met een romige wittewijnsaus met peterselie en amandelen

 

Zalmfilet € 20,50

Gegrilde filet van Schotse zalm, geserveerd met Hollandaise saus en bieslook 

 

Red snapper filet € 19,75

Gebakken red snapper filet, geserveerd met een romige kreeftensaus en garnalen

 

 Reebiefstuk € 26,75

Gegrilde reebiefstuk met een saus van rode wijn, laurier en gekonfijte zilveruitjes 

 

Gegrilde kalfslende € 24,75

Gegrilde kalfslende, geserveerd met een traditionele bordelaisesaus met spekkaantjes

Duo van lam  € 25,25
Gebraden lamshaasje, geserveerd met een licht gebonden saus van rode port, honing en tijm en een stoofpotje van lamsfilet en voorjaarsgroenten

 

Gegrilde eendenborst € 23,75                

Gegrilde eendenborst met een sinaasappel/ rozemarijnsaus  

 

Tournedos € 26,75

Gebakken tournedos met een peper/cognac saus   

 

 

Proeverij

Proeverij  Herberg ‘’Onze Woudstee”

 

Laat u verrassen door onze koks met dit
viergangen menu
 (vanaf twee personen )

 

€ 39,75 p.p.

 

Desserts

 

IJs met slagroom   6,50
Vanilleroomijs met aardbeiensaus en slagroom                                             

 

 

 

Suikervrij dessert   7,50
Suikervrij ijs met vruchten van het seizoen

 

 

 

Coupe “Timmertje Timmertje”   7,00
Royale coupe met diverse vruchten, vanilleroomijs, bananenroomijs, aardbeiensaus en slagroom

 

Wortel-walnoten taat € 8,75
Traditionele Wortel-walnoot taart, geserveerd met toffeesaus, caramelroomijs en slagroom

 

 

 

Sinaasappel & Cointreautaartje € 8,75             

Sinaasappel & Cointreautaartje, geserveerd met yoghurt roomijs, sinaasappelsaus en slagroom

 

 

 

Chocoladetaartje € 8,75

Lauw/warm chocoladetaartje, geserveerd met roomijs en slagroom

 

 

 

Coupe “de Finale”   7,75
Vanilleroomijs met Hierdense advocaat, chocoladesaus en slagroom

 

 

 

Aardbeien kwarktaartje   8,75

Frans taartje van aardbeien en kwark, geserveerd met aardbeiensaus, aardbeiensorbetijs
en slagroom

 

 

Grand dessert  (vanaf twee personen)

Een proeverij van diverse desserts, gegarneerd met

verse vruchten, slagroom en diverse sauzen

€ 10,50  p.p.

 

 

Wijnkaart

Prikkelend

Prosecco Spumante ‘Saomè’ La Tordera glas: €3,50
Een prikkelende, elegante wijn uit één van de mooiste wijngaarden van Italië. 
fles €19,50      

Champagne Laurent-Perrier Cuvée Brut fles: €54,50
Feestelijke, elegante wijn met stuivende citrus en een verfijnde mousse.

 
Fris & Elegant

Cuvée Virginie  Vermentino/Sauvignon/Chardonnay glas: €3,25
Verrukkelijke aroma's van verse bloemen en sappig wit fruit uit ZuidFrankrijk.                      fles:€18,00

Barón de Ley Blanco fles:27,50
Frisse Rioja met exotisch fruit in geur en smaak.

 
Rond & Zacht

Chablis William Fèvre chardonnay fles:€29,50
Mooie droge witte wijn met prachtige mineraliteit en een soepele afdronk.


Simonsig Estate Chardonnay fles: €27,25

Rijke, ronde chardonnay van de Kaap met een romige afdronk.


Licht Zoet…

Cuvée Virginie Medium Sweet  Muscat/Sauvignon/Chardonnay glas: €3,25
Mooie lichtzoete wijn uit het zuiden van Frankrijk.  fles: €18,00

Von der Leyen Zeller Grafschaft Rivaner glas: €3,25
Lichtzoet van de steile Moezeloevers met rijpe vruchtenaroma’s en een tintje honing. 
fles: €19,00

 

Zonnig Rose

Ramón Roqueta Rosado  Cabernet Sauvignon glas: €3,25
Verkwikkende zonnige Spaanse rosé, vol aroma’s van aardbei en framboos.             
fles:€18,00

Fruitig

Lavila  Merlot glas: €3,25
Verfijnde rode wijn uit de Zuid-Franse Languedoc.                                                   
fles:€18,00


Afrika Klassiek Ruby Cabernet/Cinsaut fles: €19,50
Een zeer soepele wijn met een volle romige smaak, veel fruit en een zachte kruidigheid.

Kruidig & Vol

Barón de Ley Club Privado fles €26,00                                    
Elegante, kort op eiken gerijpte Rioja met een intense smaak van rode vruchten.

A la carte